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Gold of Mauritius Dark Rum Solera 8 Jahre (0,7 l - 40%)

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Art.Nr.: Har 19689
  • Aroma: schöne schwere und mundvolle Aromen
  • Herkunft: Mauritius
54,90 €
(78,43 € pro 1 L)
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Der Gold of Mauritius Dark Rum Solera 8 ist ein wahres Meisterwerk der Rumherstellung, das die jahrhundertelange Tradition und das exotische Flair von Mauritius in sich vereint. Dieser edle Tropfen, bringt die Marke auf ein neues Level und besticht durch seine Tiefe, Komplexität und außergewöhnliche Qualität. Eine Symphonie aus Tradition und Exotik.

Herkunft und Geschichte

Mauritius, eine bezaubernde Insel im Indischen Ozean, ist seit langem bekannt für ihre üppigen Zuckerrohrplantagen und ihre reiche Kulturgeschichte. Die Kunst der Rumproduktion hat auf der Insel eine tief verwurzelte Tradition, die bis in die Kolonialzeit zurückreicht. Der Gold of Mauritius Dark Rum Solera 8 wurde von Frederic Bestel kreiert, einem leidenschaftlichen Verfechter der mauritischen Rumtradition. Dieser Rum repräsentiert das Beste, was die Insel zu bieten hat, und verbindet traditionelle Methoden mit modernen Techniken.

Der Solera-Reifungsprozess

Das aus der Sherryherstellung stammende Solera-Reifeverfahren verleiht dem Gold of Mauritius Dark Rum Solera 8 seine einzigartige Tiefe und Komplexität. Dabei werden Rums verschiedener Jahrgänge in übereinander gestapelten Fässern gelagert und nach und nach von einem Fass ins nächste umgefüllt. Dies führt zu einer kontinuierlichen Vermischung von älteren und jüngeren Rums, wodurch ein gleichbleibend hohes Qualitätsniveau erreicht wird und der Rum ein außergewöhnliches Aromaprofil entwickelt.

Herstellung

Die Herstellung von Gold of Mauritius Dark Rum Solera 8 beginnt mit der sorgfältigen Auswahl des besten Zuckerrohrs der Insel. Der Zuckerrohrsaft wird fermentiert und destilliert, um ein hochwertiges Rohdestillat zu erhalten. Anschließend reift der Rum im Solera-System in ehemaligen südafrikanischen Weinfässern, in denen zuvor Rot- und Süßweine gelagert wurden. Diese Fässer sind entscheidend für die Entwicklung der komplexen Aromen und der goldenen Farbe des Rums. Der Rum konnte sich während seiner langen und schonenden Reifezeit positiv entwickeln und offenbart eine völlig neue Erfahrung des klassischen Gold of Mauritius Dark Rum.

Während der Reifung entwickelt der Rum seine charakteristischen Noten und seine harmonische Balance. Die erfahrenen Blender überwachen jeden Schritt des Prozesses, um sicherzustellen, dass nur die beste Qualität in die Flaschen gelangt. Diese handwerkliche Sorgfalt garantiert ein Produkt, das sowohl Kenner als auch Gelegenheitsgenießer begeistert.

Geschmacksprofil

Der Gold of Mauritius Dark Rum Solera 8 zeichnet sich durch ein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil aus, das sowohl anspruchsvolle Kenner als auch neugierige Einsteiger fasziniert.

  • Nase: In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von Aromen, das an Schokolade, Kaffee und gerösteten Nüssen erinnert, begleitet von einer subtilen Eichenholznote und Gewürzen wie Zimt und Nelken.
  • Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Rum vollmundig und samtig, mit schönen schweren und mundvollen Noten von Schokolade, Nüssen und Kaffee beschert. Eine feine Würze und eine leichte Rauchnote ergänzen das komplexe Geschmacksprofil.
  • Abgang: Der Abgang ist langanhaltend und angenehm warm, mit einer eleganten Mischung aus Süße und Eichenwürze, die den Gaumen verwöhnt und zum nächsten Schluck einlädt.

Genuss und Serviervorschläge

Der acht Jahre alte Gold of Mauritius Dark Rum Solera 8 ist ideal für den puren Genuss, um seine tiefen und komplexen Aromen voll auszukosten. Er sollte bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas serviert werden, um sein volles Bouquet zu entfalten. Alternativ kann er in hochwertigen Cocktails verwendet werden, die seine Komplexität ergänzen, wie zum Beispiel ein klassischer Rum Old Fashioned oder ein Rum Manhattan.

Auszeichnungen und Anerkennung

Der alte Gold of Mauritius Dark Rum Solera 8 hat in der internationalen Spirituosenwelt zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Unter anderem erhielt er bei den World Spirits Awards 2020-2021 die „Médaille d’Or“ in der Kategorie Top Rum mit dem Prädikat „Sensationell“ - die Perfektion eines Klassikers! Diese Auszeichnungen unterstreichen die außergewöhnliche Qualität und den exzellenten Ruf dieses Rums.

Fazit

Gold of Mauritius Dark Rum Solera 8 ist mehr als nur ein Getränk - er ist Ausdruck mauritischer Kultur und Handwerkskunst. Mit seiner komplexen Aromenpalette und seiner luxuriösen Textur bietet er ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die exotische Schönheit und das reiche Erbe von Mauritius widerspiegelt. Für Rumliebhaber und Kenner ist Gold of Mauritius Dark Rum Solera 8 eine exquisite Wahl, die jeden Moment zu etwas Besonderem macht.

Importeur

Haromex Development GmbH
Weihersfeld 45
41379 Brüggen
Deutschland